在我国传统医学里面,将味道分为——酸、苦、甘、辛、咸。这五种味道分别对应五脏,与人体健康息息相关,《黄帝内经》中就记载,“酸入肝,苦入心,甘入脾,辛入肺,咸入肾”。从本期起,我们将依次给大家介绍味道与五脏的关系,使大家更好的饮食养生。
“酸入肝”是指吃山楂、五味子、乌梅、白芍等酸味食物或药物可以养肝。
“养肝”指的是通过“滋肝阴,养肝血”,达到柔肝、调肝的意思。只有肝阴、肝血充足了,肝脏的各项生理功能方可正常发挥。腹胀、食欲不振、水肿、月经不调、眼睛不适等症,往往从肝论治。
在日常饮食中,可以适当进食一些酸味食品,如山楂、橘子、葡萄等,在进餐或做某些菜肴时,依需要和习惯适当加点醋也可以起到适当作用。
值得注意的是,酸味食物并不是一年四季都适宜吃。春季肝气旺盛,由于酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃,固要少吃。而秋季万物收敛,应“减辛增酸,以养肝气”,增加酸味的摄入以顺应秋季的敛纳之气。
如果咳嗽有痰,或有腹泻及排尿不畅等,就不宜食用酸味食品或药物,因为酸味有“收敛”、“凝滞”作用,不利于病邪的排出。此外,血糖较高,或有消化性溃疡、胃酸过多的患者,也不适宜。
肝气郁结,凡忧患抑郁、肝失条达、肝气郁滞,郁久化热,灼伤阴血,致使颜面气血失和而发玻。
”春季养肝宜多吃一些温补的食物,养阳食物中最宜肉类是牛肉羊肉鸡肉,最宜调料是姜和葱,最宜蔬菜是马铃薯
多喝一点对身体有益的饮料,如蘑菇汤、豆浆、青菜汤、红茶,少喝各种肉汤,不要喝可乐等会引发胀气、影响消
春季肝阳易动,常使人上火头痛、眩晕目赤,此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥,对调养肝脏、降低血压、减少
春天天气逐渐转热,使人的体内余热加重,从而影响肝脏的疏泻,造成肝精余热余火,易出现情绪抑郁或躁动,爱
定期健检肝脏是沉默的器官,每年应抽血检验看肝指数是否正常,在发生疾病前先预防,肝病患者也应遵从医师指
灵芝的味是甘甜的,性质平和,入五脏,补气血,能降低转氨酶,保护肝脏,调整人体免疫系统,增强人体抗病能
少喝酒自然少伤害,如果一定要喝,那就尽量多吃些食物垫垫肚子,食物下肚后可以在胃黏膜、肠黏膜上形成一层
节后养肝正当时新春佳节,丰盛的菜肴摆满桌,亲人朋友齐聚一堂,喝酒成了联络感情必不可少的程序,虽然喝酒
肝脏都喜欢什么食物?绿色食物研究发现,绿色、白色、浅蓝色有利于减轻肝病患者的心理紧张和对疾病的恐惧感
对于吃肝补肝的说法,傅医生表示,可以适量吃一些猪肝,最好配上蔬菜,比如菠菜猪肝汤就很不错,但一定要保
先将绿豆、粳米洗净同煮,大火煮沸后,改用小火慢慢熬,八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,
韭菜含有丰富的膳食纤维胡萝卜素维生素c,以及脂肪蛋白质和辛香挥发物硫化丙烯等,具有温肾助阳益脾健脾的
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