有些人口味偏咸，淡口味的食物会让他们觉得味同嚼蜡。除了从小养成的饮食习惯，爱吃咸的人通常性格也比较外向、随和，生活中他们喜欢随大流，不会轻易出头或刁难他人。
有些人偏爱巧克力、蛋糕等甜食，这样的食物能促进大脑“快乐荷尔蒙”的分泌，因此，生活中他们也通常乐观积极，做起事来随心所欲，很少给自己留下什么遗憾。
“辣”是一种与众不同的味觉感受，研究发现，辛辣食物所导致的血压升高、心律加快等现象会使人上瘾。爱吃辣的人通常带着一股痛快劲儿，做事往往迅速果断。虽然为人热情，但脾气却比较火爆，常想到什么就说什么，坚持自己的想法。
而爱吃又甜又咸、甜中带苦等“另类”口味的人则一般性格内向，他们喜欢独来独往，思维非常缜密，深藏不露，看上去有些冷漠孤傲，不好接触。
还有一部分人是素食主义者，这样的人多数性格内敛，喜静不喜动。喧嚣的人际圈子会让他们感觉不自在。