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宝宝食谱-照燒三文魚便當

宝宝食谱-照燒三文魚便當

宝宝食谱-照燒三文魚便當

主料:

三文魚塊 切成 2 x 4 寸(2-3 塊)、食油(1 tsp)、白芝麻(一小撮)、白米飯(1/2 cup)、青菜(一小把)、一些沙拉或小番茄(适量)

辅料:

Mirin (或以1 tbsp白酒和1/2 tsp白糖代替)(1 tbsp)、水(1 tbsp)、甜醬油/黑醬油(1 tsp)、醬油/生抽(1 tsp)

做法步骤:

1、在一口鍋裡熱上1tsp的油,把三文魚兩面煎至金黃色。備用。

2、把醬料裡所有的材料放到一個小碗裡,攪拌一下,倒入鍋裡,煮滾。

3、把魚塊放入醬裡,煮2-3分鐘至醬汁濃稠即可。

4、把青菜燙熟,和米飯,沙拉擺在便當盒即可。

5、摆好的便当。

食材相关知识

食油的热量(卡路里)900千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

白芝麻的热量(卡路里)606千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有补血明目、祛风润肠、生津通乳等功效;可与香蕉、桑葚、梨搭配;与鸡肉、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

青菜的热量(卡路里)15千卡;具有清热解毒、镇咳、利尿等功效;可与猪肉、虾皮、辣椒搭配;与兔肉、醋、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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