冰糖绿豆百合
食谱材料:绿豆500克、百合50克、枸杞10粒、冰糖200克。
制作方法:
1.绿豆洗净装袋,放进冰箱冷冻室冷冻2小时。
2.取出放入锅中加水煮开,即放入百合、枸杞和冰糖,再煮3分钟关火。
健康提示:
绿豆不宜煮得过烂,以免使有机酸和维生素遭到破坏,降低清热解毒功效。绿豆性凉,脾胃虚弱的人不宜多吃。服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品,以免降低药效。未煮烂的绿豆腥味强烈,食后易恶心、呕吐。
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