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合格食品添加剂并不伤害健康重点是控制量

合格食品添加剂并不伤害健康重点是控制量

说到食品添加剂,很多人都觉得不寒而栗。各式各样的添加剂让我们陷入无限的恐惧中,并伤害我们的身体。我们不禁想,是不是食品添加剂都是无益的呢?

怎么又是食品添加剂。能不能禁用“食品添加剂”呢?答案当然是否定的。可以这么说任何加工产品都含有,并且必须含有食品添加剂。大家该谴责和防范的是不法商人,而非食品添加剂。

“绝对不能吃有添加剂的食物。”“食品添加剂会导致疾病。”这是目前很普遍的看法,也是最大的误区。医院营养专家提醒大家先接受一个观念没有食品添加剂的加工食品,绝对不安全将带来更多健康隐患,也绝对不存在。公众的误区在于将“食品添加剂”与“非食用物质”混为一谈,让合法“食品添加剂”为非法的“非食用物质”、非法地“滥用食品添加剂”背黑锅。

这些年,我国爆发了一些食品新闻事件,如三聚氰胺奶粉、苏丹红辣椒、吊白块腐竹……其实,三聚氰胺、苏丹红、吊白块精根本不是“食品添加剂”,而是“非食用物质”,添加入食物是违法的。

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