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怎么做红辣椒熬豆腐简单又好吃

怎么做红辣椒熬豆腐简单又好吃

怎么做红辣椒熬豆腐简单又好吃

主料:

一块豆腐(适中)、干红辣椒(看个人吃辣程度)、食用油(适量)、酱油(适量)、盐(适量)、醋(一小勺)

做法步骤:

1、倒适量油热锅 不用太多,热火后把切好的红辣椒放入 把红辣椒炸至金黄或者闻起来有香味两分钟后 注意不要炸糊了。

2、之后倒入适量水 把切好的豆腐放进去。

3、倒入适量酱油和醋 五分钟之后放入适量盐。

4、最后等锅里的水沸腾之后再等十至十五分钟 就可以关火,盛菜了!。

食材相关知识

食用油具有补虚、润肠、高血压等功效;

酱油的热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

的热量(卡路里)11千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;具有消除疲劳、促消化、调解血液等功效;可与大蒜、黑木耳、土豆搭配;与莼菜、芥菜、牛奶相克,同食可能会引起不适;

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