天气越来越热,给这个夏天加块冰是许多时尚男女的热衷选择―――喝冰啤、吃冰粥,蔬菜、水果、海鲜,全都扔到冰块里给冰一冰、凉一凉,然后入口,体会一种透心凉的惬意。可是,不是每一个人都能适应冰的感觉,也许你的一时痛快,给自己的身体健康造成不良的后果。所以,加冰还要适度,根据身体状况量力而行。
观察1 冰镇食物:爽口后小心伤胃
入夏,天气一天比一天热,为了消暑解渴,人们大都喜欢食用清凉爽口的冰镇食物。岁的太原市民凤儿也不例外,回到家中总要捧上几块从冰箱里刚拿出来的冰镇西瓜过过瘾。可是每次吃完后,凤儿就食欲大减,胃很不舒服,连饭都吃不进去。这样的症状总得缓两天才能恢复正常。像凤儿一样喜欢吃凉食的人还有很多,一到夏天,他们的饮食结构就改变了,绿豆汤、凉菜等冰食占据了餐桌的大半,过量食用后,总是导致胃痛或是腹泻,问题百出。为什么凤儿进食完冰镇食物后,总会感到不舒服呢?应该如何科学食用冰镇食物,才能保证身体的健康呢?
专家称,冰镇过的西瓜经过较长时间冷藏后,瓜瓤表面会形成一层膜,口感发生变化,里面的水分也容易结成冰晶,食用后可能刺激咽喉或引起牙痛。此外,冰镇西瓜还会损伤脾胃,导致消化不良、食欲减退等病症。所以,西瓜最好现买现吃,如果买回来时瓜体温度较高,不妨把冰箱温度调高一些再冷藏,冷藏时间在两小时为宜。
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