有很多上班族为了饮食的健康和卫生，都喜欢自己带饭到单位，在夏季，我们带饭有没有什么要注意的呢？如果要为自己的健康着想，在夏天我们要为自己多准备一些素菜，既能抗疲劳，还能补充因为我出汗而让我们身体损失的营养元素。
自带午餐可谓是经济、营养又卫生。到了吃午饭的时间，不用出门找饭馆、等位子，也不用去食堂排队，只需微波炉加热几分钟，香喷喷的美食便摆到了眼前。同事们凑在一起吃饭，不仅能展示各自的手艺，还增加了不少交流的话题。自带午餐虽好，可需要注意的问题也不少，只有搭配合理，讲究卫生，才能真正吃出健康。
补充蛋白质可以抗疲劳
午餐最大的作用就是为身体补充足够的能量，缓解一上午工作的疲劳，为下午继续奋斗加油。因此，午餐可以多吃些高蛋白的食物，比如：米饭、牛肉、鸡肉、豆制品，以及各种绿叶蔬菜、酸奶、新鲜水果等。米饭是最好的主食，能为我们提供足够的碳水化合物，有条件的话可以吃些五谷杂粮饭，还能起到保护肠胃的作用;牛肉和鸡肉可以为我们补充优质的动物蛋白;含优质植物蛋白的豆制品可以更全面地补充营养;蔬菜则为我们补充大量维生素、矿物质以及膳食纤维;新鲜水果可以弥补饭菜中损失的一些营养素。
很多人午餐喜欢吃高糖高脂的食物，如炸薯条、汉堡包、炸鸡等快餐食品。它们会刺激胰岛素和胆汁分泌，并降低血液带氧能力，让人容易疲倦。
