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白果腐竹蛋花糖水

白果腐竹蛋花糖水

材料

干腐竹若干;白果十来粒;鸡蛋一个;冰糖3小块

做法

1、将腐竹洗净泡软、白果洗净去皮去芯;

2、把腐竹和白果放在锅里,加上水煮开,直到腐竹基本融化;

3、加入冰糖4待冰糖融化后,加入鸡蛋,然后轻轻地搅拌,产生蛋花。

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