一、茯苓粳米粥
茯苓或茯苓粉、粳米、红枣、冰糖适量,共同放于锅内,加水适量,用旺火烧开后再用文火煮,至米烂熟即可食用。此方除了可以安神助睡眠以外,还有健脾利湿的功效,适用于老年性浮肿、肥胖症、小便不利、腹泻等症。
二、百合莲子炖猪肉
取鲜百合、鲜莲子、瘦肉,洗净放入油锅炒熟,加水、姜葱、糯米酒,大火煮沸,转为文火炖30分钟。每日一次,连吃数日。此方具有养心、滋肾、安神之功效。
三、晚餐应该吃得早一点,必须安排在就寝的两、三个钟头以前。如果晚餐吃得太晚,肚子吃得饱饱的,立刻就睡觉的话,那当然是睡不着的。
四、假如吃太多纤维性的食物,这些食物会使胃肠的刺激增强,从而肚子就会发胀,这种不快之感,便造成了难以成眠的痛苦。晚餐时必须留意吃一些比较容易消化,不会造成胃肠负担的食品,从豆制品、鱼、蛋、肉、炒过的蔬菜中,平衡地摄取动植物性蛋白质、无机盐、维生素等为佳。
五、吃清淡一点。如果盐吃得太多,便容易口渴,而想吃水分多的东西,从而夜尿多影响睡眠。但是,不能够因为太频繁而极端地减少水分的摄取量。一天所需的水分,包括食物中的水分,要在1.5至2公升之间,比这少时,尤其是老人,就容易呈脱水状态。
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