“人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌。”可每天如何解决中餐却成了许多职场人士最“头疼的事”。商务楼内没有食堂,小饭店又不卫生,天天糊弄着吃胃肠又 “抗议”……中餐如何妥善解决,才能吃得健康卫生、营养又省钱?一些聪明的主妇自有办法——
自助中餐:便当式饭盒
口述人/薇薇（32岁）
如今,盒饭不再是上班族女人的专利,男人带上妻子做的“爱心便当”绝对能成为他人羡慕的焦点。老公时常因开会而错过中餐时间,他的胃三天两头地“罢工”。据说只要吃半年面食,胃病自可痊愈,我便开始给老公做面食便当。金酱肉丝卷饼、鱼香肉丝卷饼、茄盒卷饼、宫保鸡丁卷饼……我将缤纷的菜式放在饼中一卷,然后切成几段,再放在保温杯里。无论是正午12点还是老公开完会2点多,菜仍热乎着。不到4个月,老公的胃病就好了。
点滴心得:听说老公单位有微波炉,我做的面食就不再局限于大饼系列,水饺、肉夹馍、馒头夹牛排等多种面点天天犒劳着老公的“胃”。他吃着我做的“爱心便当”,听着同事夸奖我的贤惠,心里美滋滋的,对我更加体贴呵护了。温馨午餐:“家庭包饭作”
口述人/李凤（38岁）
若午餐也能在家享用那多温馨。同事小李离家近,每天中午当我们还在伤脑筋、溜断腿找饭吃时她已经美美地在家享用着“妈妈饭”。后来我们建议,不如去她家起灶,每人每月交30元起灶费,我们自备大米、豆油和菜,只需借用一下场地、炉灶。我们大多已成婚,做起饭来轻车熟路,办公室一共10个人,每天2个人负责中餐,这样2周轮一回,中餐就能享用到美味佳肴。
点滴心得:后来,我建议老公和同事也可以享用中餐“家庭包饭”。联系他单位附近的街道、居委会,请有时间、有兴趣的退休大妈合伙开“家庭包饭”,利用自家锅灶烹调饭菜,按时按标准做好送到单位来。热菜热汤新鲜可口又卫生,不亚于在家吃饭,相比叫外卖又价格便宜。他们听了我的建议后,当天行动谈妥价格,解决了一直困扰他们的午饭难题。
团购午餐:时尚“拼饭族”
口述人/小欧（28岁）
我们办公室的几个女性大多未婚,口刁嘴馋还想着“攒嫁妆”,“团购午餐”成了解决中饭的方式。我们单位正好在商业街,谁有周边哪家餐馆的优惠券,我们就“杀”过去。我老公单位在临街的写字楼,他们同事中餐时常下馆子,我们就和他们组成“拼饭团”,品享各式美味。我们尝遍周边的餐馆,发现一家餐馆价格不仅便宜、卫生,又花样繁多,我们决定在这家“定点”,价格打九折,省却抢餐位、找餐馆的苦楚。
点滴心得:注意,选中一家餐馆谈妥价格,每天轮流由一人负责,上班后先征询同事的意见,预约让餐馆烹饪后送菜送饭上门。因是固定“团购”订餐,送餐时间一般能得到保障,且价格相对低廉。一年下来,一些女同子各自省个“小家电”权作“嫁妆”。
聚会中餐:集体“大锅饭”
口述人/梅子
孩子爸办公室有5个人,4个女性。每天中餐,他都被排挤在外。刘姐跟他说她们四个轮流带饭,不妨他也加入。按刘姐的说法是:找几个同事轮流带饭菜是一个解决中餐的办法,办公室正好5个人,每人每周只要带一次饭就可以了。我们还可以互相品评手艺,也加强厨艺。这么一来,孩子爸带中餐的任务就落到我的头上。为了一显身手,我换着法儿做快餐式中餐,韩式紫菜包饭、自制广式腊肠炒饭、自制肯德基鸡米花、牛排汉堡包……孩子爸吃得好,女同事们更是夸他娶了个善解人意的贤内助。
点滴心得:为了给孩子爸争“门面”,我还主张他在单位备用午餐小菜:瓶装腐乳,我炒的肉丝榨菜、辣味小银鱼,还有我腌制的韩式泡菜……不一而足。在女同事们体会到我这个贤内助的“贴心”外,他在单位越来越有人缘了。
