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传统佳节饮食养生三个注意

传统佳节饮食养生三个注意

每到传统佳节,吃喝总成为主旋律,那我们节日饮食要留意哪些呢,就三点:

1:饥饱有度。不让肠胃超负荷运转,以免造成肠胃不适、胸闷气急、腹泻或便秘等,严重者

会诱发急性胃肠炎、胃出血。如果出现腹痛,尤其是上腹与左上腹剧烈疼痛,并扩散到背部与胸

部,在数小时后达到顶峰,就要当心是不是急性胰腺炎犯了。

2:饮食健康。合理膳食,营养搭配。一方面不要贪吃高胆固醇食物,如蟹黄、蛋黄、动物肝

脏等;另一方面要补充富含植物甾醇的食物。植物甾醇是植物中的一种天然活性成分,相对谷类、

豆类、蔬菜水果,植物油中的植物甾醇含量较高,玉米油中的植物甾醇含量最高。实验证明,每

0.1千克毛玉米油的植物甾醇含量,相当于5.9千克香蕉,13.6千克番茄,7.9千克苹果中的含量。

因此,采用玉米油烹饪食物,是补充植物甾醇的有效途径。切记少吃油炸食品。

3:荤素平衡。节日请客当然以荤菜为主,尤其是畜肉类,谷类和蔬菜类偏少。这造成纤维摄

入严重不足,脂肪、蛋白质严重超标。肉吃多了,运动少了,皮肤干燥大便干结,便秘,痔疮的

多了。肝胆超负荷运转,胆囊炎、肝炎病情也易加重。因此,节日各餐的荤素搭配,应控制在1:2

至1:3之间,少吃瓜子,多喝酸奶、多吃水果,以清热通肠,润喉去燥

总之,传统佳节,难得长假,释放压力,走亲访友,联络感情,人之常情。健康很重要,饮食是关键。为了朋友的健康,做到少劝酒,少夹肉。饭桌死磕不如走走聊聊,打球畅谈。

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