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茶之保健养生卫士

茶之保健养生卫士

    作为世界健康潮流的一部分,日本保健茶的升温值得我们关注。所谓保健茶是指饮用以后对人身体有较突出的保健作用的茶。一般的茶对人体也有益,所以保健茶要有“较突出”的作用。据报道,此类茶保留了植物的天然气味,又具有新的健康价值。有些复方保健茶,用两种以上的原料配制而成,具有多种保健功效。日本保健茶的研制和行销都很发达,以下简单介绍其中的佳品。

    猕猴桃茶 将猕猴桃叶洗净,蒸气杀青,揉捻,使猕猴桃叶的汁液流出,然后烘干,即制成猕猴桃干叶粗品,再和茶叶制作成猕猴桃茶。制作方法有两种,一种是将猕猴桃干叶粗品与绿茶进行掺和、搅拌、碾碎及装袋,制成猕猴桃茶袋泡茶;另一种制作方法是将绿茶与猕猴桃叶混合,放入揉捻机中揉捻,而后再经过抖筛、分筛、初烘、摊凉及复烘,制成条状猕猴桃茶。该茶含有大量维生素c及其他营养保健物质,具有清凉、消脂、降压、抗癌、防癌等保健功效。

    橄榄茶 将橄榄树的当年新叶洗净,蒸气杀青,揉捻,使橄榄叶内的汁液流出并使之成条,烘干,配以10%-20%的比例的绿茶,经搅拌、匀堆、碾碎、分筛及装袋,制作成袋泡茶。具有独特的减肥、降压、抗衰老的功效,所以是中年人、老年人的理想保健饮料。

    红花茶 将红花的茎叶洗净、切碎,烘干,而后按照5%-20%的比例与绿茶混合,再通过掺和、搅拌、分筛、复烘及装袋等工序,制成袋泡茶。花茶茎叶中含有丰富的维生素、氨基酸、多糖体及钙元素,具多种保健功能。红花茶香气芳醇、滋味鲜美,且具有舒筋活血、提神健脑、消脂减肥的保健作用。

    薏苡茶 将薏苡稍做干燥处理,放入调温挤压机内进行加工,再进行干燥并加工成条状,与绿茶混和,通过掺和、搅拌、匀堆、碾碎、分筛及装袋,制成袋泡茶。具有利尿、消炎、镇痛、提神等多种保健功效。

    此外,含丰富的钙的巴拉圭套茶来自南美的一种常青小树木,当地人用它来防止疲劳、发热、风湿病和助消化。乌饭树茶含防血管老化的物质,对眼睛特别有益。

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