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如何吃白菜最有营养

如何吃白菜最有营养

    白菜,我们冬日的餐桌上最常见的一道菜,其实它不仅美味,还有不少治病疗疾的功效。

    白菜汤白菜1000克,豆腐皮50克,红枣10个,加水适量,炖汤。可治肺燥咳嗽、大便干结。

    白菜露白菜捣烂绞汁200毫升,饭前加热,温服,每天2次。可治疗胃溃疡。

    白菜绿豆饮白菜根茎头1个,绿豆芽30克,将白菜根茎头与绿豆芽同煮,温饮,每天2~3次,每次100~200毫升。有清热解毒作用,可治疗外感温热之邪引起的发热、头痛、鼻塞、口干等症。菜根红糖饮白菜根300克,生姜3片,红糖60克。将菜根洗净与姜、糖同煮,热饮。有解毒、散风寒之功,可治疗外感风寒之邪引起的恶寒、发热、头痛、无汗、恶心等症。

    白菜炒肉片白菜500克,洗净切段,瘦肉100克,切片与白菜同炒。有通肠胃补精血之功。

    水煮鲜菜叶白菜叶200克,用开水煮食。可治疗小便不利、烦热口渴、消化不良等症。

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