吃西瓜有助控制高血压

清明过后，空气里时常能飘来一股西瓜的清新味。舍得掏腰包的朋友，已经享受了3块多一斤的麒麟瓜的爽脆。

最新一期世界权威医学杂志《美国高血压》上，美国佛罗里达州立大学的科研团队研究发现吃西瓜对肥胖人群缓解高血压有益，可以减少心脏病在寒冷环境下发作的风险。“西瓜可以减少肥胖人群的高血压发病率，减少心脏病发作的风险。新的研究显示，水果可以大大降低肥胖人群的高血压风险，即使他们暴露于寒冷的环境中。”美国佛罗里达州立大学阿图罗。菲格罗亚专家介绍说“我们通过实验发现，食用西瓜后，可以减少人的心脏和主动脉压力。”

科学家找来13个高血压患者参与实验，他们基本上是中年的、肥胖的人，患有高血压12周以上。实验中科学家请测试参与者将手浸入冷水，模拟寒冷的天气条件，然后测试他们的血压。一半的参与者每天摄入西瓜提取物，他们的主动脉和心脏所承受的压力都有所下降。另一半注射了安慰剂。六周后参与者交换角色。“结果显示，即使是在寒冷的环境中，吃西瓜也能降低血管和心脏压力。”菲格罗亚专家说。