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烟瘾难戒吃杏仁雪梨山药糊润肺止咳

烟瘾难戒吃杏仁雪梨山药糊润肺止咳

邻居刘大姐的老公是货车司机,经常熬夜跑长途,为了不犯困就得抽烟,是20年的老烟民了。前几天刘大姐向我求助,“他根本戒不了烟,以前偶尔咳嗽几声,这几天每天起床会咳出很多浓痰,还胸闷气紧,你想个法子给他治治吧。”

我告诉刘大姐,吸烟危害健康众所周知,能戒最好戒掉,不过,由于吸烟者对香烟产生了生理依赖,很多人难以彻底戒除。如何帮这些人保护好肺,就显得尤为重要。

在行医过程中,我经常遇到因为长期吸烟引起的肺部疾病,我给他们提供了“杏仁雪梨山药糊”食疗方,效果不错。其制作方法相当简单,取北杏仁10克,雪梨1个,淮山米粉、白糖适量。先将北杏仁用开水浸泡,去衣,洗净。雪梨去皮,洗净,切成块。然后把杏仁、雪梨块放入搅拌机内,搅拌成泥。用清水适量,把杏梨泥、淮山米粉、白糖调成糊,倒入沸水锅内(沸水约100毫升),不断搅拌,煮熟即可,随量食用。

杏仁分为甜杏仁、苦杏仁两种。我国南方产的杏仁是甜杏仁,味道微甜、细腻,多用来食用,具有润肺、止咳、滑肠等功效,对干咳无痰、肺虚久咳等有一定缓解作用。北方产的杏仁多是苦杏仁,有苦味,多作药用,具有润肺、平喘的功效,对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效显著。因此,杏仁雪梨山药糊是护肺食疗佳品。

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