胆囊炎患者的食谱三则

食谱一

早餐苹果面包150克（苹果去皮核，切片，加水和砂糖煮至汁干，附于面包旁），软蛋卷100克，奶茶150毫升，草莓50克。

午餐烤鸡肉盖浇饭250克（即将米饭盛于大碗中，放入切细的紫菜、鸡胸脯肉、豌豆角，撒上炒好的芝麻），清汤150毫升，香油拌菠菜100克，白煮土豆丝150克。

加餐脱脂酸奶100克。

晚餐米饭165克，浇汁竹荚鱼100克（竹荚鱼1条60克，去头、内脏，洗净，沿里脊切成3片，撒上盐和酒，置蒸锅中蒸8分钟。其汤汁加入胡萝卜、香菇、豌豆角、葱、芹菜等细丝煮5分钟，再加砂糖、酱油、醋调味，湿淀粉勾芡，浇在竹荚鱼上即成），炖芥菜150克，萝卜末拌水果120克（包括萝卜、苹果、柿子、猕猴桃，均去皮核）。

食谱二

早餐米饭165克，白菜酱汤150毫升（白菜加豆酱煮汤），水果沙拉150克（含有猕猴桃、橘子、柠檬汁、脱脂酸奶、砂糖），咸菜30克。