过去,人们对食用油的要求常常停留在色、香、味的表面上。而现在人们开始重视起食用油的营养成分和对健康的影响,棕榈油自然成为大家关注的焦点。
棕榈油富含脂肪酸、生育三烯酚及各类维生素。与其他食用油相比,棕榈油含有更多高油酸性质的单不饱和脂肪酸。烹饪中,特别是煎炸中,棕榈油不会在食品中留下很浓的味道,即便没有立即食用,食品也不至于迅速变质。在新陈代谢过程中,它更易被消化、吸收和利用,尤其适合那些有特殊饮食要求人们的需求。
但是,很多人对棕榈油将信将疑,因为天气稍冷,棕榈油中就会出现絮状物,人们以为棕榈油保质期短,不敢买,更不敢用。其实,棕榈油、花生油等油脂产品与绝大多数液体物品一样,在气温低于一定温度时,就会出现絮状沉淀甚至出现大面积凝固的现象。这是一种完全正常的物理现象,不影响油品品质,可以放心食用。就像水在零度以下会结成冰,在零度以上又会逐渐化成水一样。但因为成分配比不同,普通棕榈油的熔点比较高,这就给人们造成一种棕榈油比花生油“怪”的假象。现在,这一问题已经得到解决,从中国粮油学会主办的食用棕榈油产品评议会上获知,“假日”抢鲜初榨油成为国内第一款小包装低熔点食用棕榈油产品,该食用棕榈油来自新鲜压榨的棕榈果,既保证了产品的新鲜度,最大限度地保留了各种营养素,又不会在同等条件下比花生油先凝固,更易为老百姓所接受,已经有越来越多的家庭将其作为烹调必备品。
饮食调养胃病患者的秋季饮食应以温软淡素鲜为宜,做到定时定量,少食多餐,使胃中经常有食物和胃酸进行中和
研究发现,三文鱼鲭鱼长鳍金枪鱼沙丁鱼等深海肥鱼中富含的欧米伽3脂肪酸可增加抗氧化活性,有助于保护胃黏
用中药材料萃取配制而成的药茶,取代日常茶饮,可以直接作用于病变部位,茶疗也是源自中医理论的,它的保健
口苦口干脸上长痤疮,可吃银耳羹小米粥等,还要吃丝瓜荸荠等适量蔬果。河南中医学院一附院消
那么,经常给别人治胃病的消化科大牌专家们,在保养自己的胃方面,是否有独到之处呢?不妨来听听他们的养胃
原因是,喝粥不用慢慢咀嚼,不能促进口腔唾液腺的分泌,而唾液中的淀粉酶可帮助消化,再者粥水分多,稀释了
五味子糕将五味子碎成粉过筛备用,一次10克,再用糯米粉100克,发酵后把药粉加入拌匀,置笼上蒸熟,睡
可先补食一些既富有营养,又易消化的食物,以调理脾胃功能,如鱼各种动物瘦肉禽蛋,以及山药红枣莲藕等。
最方便的“暖胃”食品大枣山药大米小米糯s米高粱薏米豇豆扁豆黄豆甘蓝菠菜胡萝卜芋头红薯土豆南瓜黑木耳香
方法有脚趾抓地站立或坐姿,将双脚放平,紧贴地面,与肩同宽,脚趾可练习抓地放松相结合的方式,对经络形成
胃病患者的秋季饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜,做到定时定量,少食多餐,使胃中经常有食物和胃酸进行中和
蹲马步双脚打开两倍肩宽,双手扶膝微蹲马步,身体上下起伏,上半身保持挺直,弯膝蹲更深的马步,注意膝盖不
忌过度疲劳无论是体力劳动或是脑力劳动,如果疲劳过度,都会引起胃肠供血不足,分泌功能失调,胃酸过多而粘
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