厨房是家庭中空气污染最严重的空间,其污染源主要有两个方面:
一是从煤、煤气、液化气等炊火源中释放出的一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物等有害气体;
二是烹饪菜肴时产生的油烟。而在日常生活中做饭产生的油烟存在很多的危害和隐患,已成为人们生活的一大“隐形杀手”,尤其是经常做饭的广大女性,更是深受其害。据耳鼻喉专科医师介绍,近几年女性喉癌患者数量逐年上升,其致病原因一方面是吸入过多的二手烟,另一个原因就是女性长期在厨房中做饭,吸入过多的油烟,而油烟是属于空气污染的一种。
油烟为什么会致癌?
这与食用油在高温下的突变有关。比如菜油本身含有较多的亚麻酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,当油温升高到60℃时就开始氧化,升到130℃时氧化物开始分解,形成多种化合物,这些化合物中有些就是致癌物;当食油烧到150℃时,其中的甘油会生成油烟的主要成分“丙烯醛”,其具有强烈的辛辣味,对鼻、眼、咽喉黏膜有较强的刺激;当食油加热到200℃以上时,产生的油烟凝聚物,如氮氧化物等具有很强的毒性;当食油烧到350℃“吐火”时,这时的致癌风险是最高的。
如果感觉洗发护发品黏在头发上洗不净,可以用1大勺小苏打加少许水调成糊状,之后均匀地涂抹在头发上,至少
劳动时也可以做这个动作,如切菜时,将全身重心放在一条腿上,另一条腿侧迈出1步,脚尖着地,腿用力打直,
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负重体侧屈练习练习时两脚左右开立站稳,右手提住一个较重的水壶置于体右侧,目视前方,左手屈肘置于头或放
特别是在那些没有抽油烟设备的厨房里,经常煎炒烹炸,并在眼部感受到油烟刺激的人,患肺癌的危险性明显增加
对于黄瓜青椒胡萝卜苦瓜等茎类和瓜类蔬菜,可以放上洗涤灵用温水泡1—2分钟,然后用柔软的刷子刷洗,尤其
将虾仁放入碗内,加一点精盐食用碱粉,用手抓搓一会儿后用清水浸泡,然后再用清水洗净,这样能使炒出的虾仁
近年的研究证实,厨房中煎炒烹炸等方式产生的大量油烟,散布在厨房的空间内,随空气侵入人体呼吸道,会引起
据统计,在非吸烟女性肺癌危险因素中,超过60%的女性长期接触厨房油烟,做饭时经常有眼和咽喉的烟雾刺激
剩饭剩菜冷藏不及时美国农业部数据显示,饭菜冷却的过程中,食物温度如果处在4℃-60℃,在不到20分钟
意思是说炉灶火口对正大门而成一条直线以致有刑克有此情况的话则主此家人的财运不吉有破财之嫌更会令健康受
奶白色优雅高贵,令人想起冰雪世界的清幽与醇美,选择一款以纯白为基本色调的整体厨房,不仅彰显个性,更有
近年的研究证实,厨房中煎、炒、烹、炸等方式产生的大量油烟,散布在厨房的空间内,随空气侵入人体呼吸道,
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