中医认为核桃具有补肾髓之功,合理适量服用可起到强壮筋骨,推迟肾与关节退变的作用。《食疗本草》中指出,核桃有“通经脉,润血脉,黑须发,常服骨肉细腻光滑”的功效。
现代研究也证明,核桃除含有丰富的植物脂肪和蛋白质以外,还含有胡萝卜素、维生素及钙、磷、铁、铬、镁等人体不可缺少的矿物质。常食核桃有利于降低胆固醇,对尿路、胆道结石也有辅助治疗作用,它对防治腰腿痛也有一招。
每天吃10个核桃,腰病20年不犯
赵专家是泌尿外科医生,69岁了,身体很硬朗,走路虎虎生风,每周至少要安排三天手术,谁也不会相信,他20年前曾患腰椎间盘突出症。赵专家是如何让腰椎间盘突出这么顽固的病症20年不犯呢?难道他有什么秘诀吗?
他的秘诀就是生吃核桃肉,而且吃核桃时不要剥掉褐黄色的内皮,早饭和午饭时吃,每天不少于10个,并长期坚持。自从坚持吃核桃以后,他的腰痛症状逐渐减轻,椎间盘突出症也没有再犯。据了解,椎间盘突出症多数成年人都有,还没有理想的根治之法,但只要不出现水肿、不压迫神经,无疼痛症状,就是控制住了。
吃核桃的方法说起来不难,但也必须持之以恒。当然,核桃含有大量植物脂肪,食用也要适量,要从自己实际情况出发。同时,吃核桃在治疗中毕竟只起辅助作用,有病还要先请医生诊断后对症治疗,食疗应在医生指导下配合应用,不能喧宾夺主。
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