生活中如何进行食材选购呢?夏天来了，大部分人都爱喝果汁，那么要如何挑选营养美味的果汁呢，下面我们来看看专家的介绍吧：
食材选购如何挑选有营养果汁的方法，很多人都是喜欢喝果汁的，但是我们在挑选果汁的时候也是存在很多学问的，只有我们清楚这些学问，我们才能保证我们健康，下面我们就给大家说说如何挑选有营养果汁的方法。
高浓度好营养
果汁饮料都会在瓶贴上标明浓度。目前场上大致有4种浓度的果汁饮料：10%、30%、50%和100%，大部分为10%。拿380ml10%浓度的果汁为例，其原果汁的含量只有10%，即区区38ml，其他则是水和食品添加剂，其作为"果汁"的价值可想而知了。
好果汁种出来
橘生则为橘，生于则为枳。用好产地的水果制成的果汁自然比一般的要好很多。口味一好，自然不会添加过多的食品添加剂。
有沉淀好果汁
有沉淀的果汁说明生产商在生产过程中保留了水果中的纤维素，而纤维素对人体是非常有利的。因此有沉淀的果汁一般比无沉淀的果汁更适合人体饮用，需要"喝前摇一摇"。
越醇厚越天然
中有的果汁颜色艳丽，通透性好;有的则显得透明度不高，看上去醇厚，甚至有点暗淡。刚生产的果汁颜色鲜艳是正常的，但放置很久之后依旧颜色艳丽的果汁就不一定是好果汁了。
通过上述的介绍，你对挑选果汁有所了解了么?果汁选择对身体健康很重要，如果购买了劣质果汁，会沉积有害物质在身体里，严重影响健康。