孕期准妈妈的营养是必须特殊的，因为在这个时候，不仅妈妈需要营养，孩子饮食需要营养的，但是孩子的营养不能像大人一样，所以在孕期的补充营养一定要注意方法，宝宝摄入的营养多，生长发育也会迅速，同时也会增加智力，胎宝宝所有的营养都是需要母亲来提供的，所以指定一个合理的孕妇食谱是准妈妈们的一项重要工作。
首先我们应该了解的就是孕妇哪些食物不能吃，排除这些食物之后，其他食物都是有营养的，因为任何食物中都富含多种的营养成分，孕妇不能吃的食物有：螃蟹、山楂、可乐、辛辣食物、咖啡、茶、腌制食品、容易过敏的食物。孕妇与婴儿不同，孕妇属于成人，成人所能吃的食物种类就太多太多了，所以孕妇的食谱特别好制定。下面我简要的介绍几款色香味俱全的美味佳肴供准妈妈们参考参考。
1、黄豆排骨汤。
首先黄豆是需要用水浸泡之后使用的，至少需要浸泡1小时，如果可以提前浸泡效果更佳。排骨要选择猪小排，味道最鲜美。如果家中有阿迪锅那最简单不过了，将排骨开水打焯之后，加入酱油、盐、味精、花椒水、姜丝、葱丝一起入味1小时之后放在阿迪锅中，加入水和黄豆(如果只想吃肉不喝汤可以不加水)，将阿迪锅按钮调至炖肉档，时间到之后就可以食用了。如果家里没有阿迪锅，可以将焯好的排骨、黄豆放在锅中，加入水、酱油、盐、味精、花椒水、姜丝、葱丝一起炖，时间会久一些，大概需要2-3小时排骨才可以炖好。开锅之后还可以加一些干豆腐，再小火顿一会，让干豆腐入味，味道更好吃。
2、蒜蓉油麦菜。
油麦菜洗净切断(不切吃的时候不容易咬断)、将大蒜剥皮捣碎备用。油麦菜需要用水焯一下之后备用。油锅烧开之后，放入蒜末爆锅，出蒜香味之后放入焯好的油麦菜翻炒，加入鸡精、盐调味之后就可以出锅了。
3、鱼丸汤。
将新鲜的鱼肉剔刺，剁成鱼肉泥，加入少许盐、鸡精、少许淀粉之后备用。香菇切丁备用、香菜切末备用。水烧开之后，将剁好的鱼肉茸挤成丸子的形状，下锅，随后加入香菇丁，香菜末，加入少许盐、胡椒粉、葱花就可以出锅了。
4、相煎馒头片。
将馒头切片备用，蛋液打散加入少许食盐放在盘着，油锅烧热之后，把馒头片沾上蛋液下锅煎至金黄即可。
以上4款菜肴可以是一顿饭的孕妇食谱，有汤、有肉、有菜、有主食，想想都会觉得口水直流吧!
