在稍稍像样一点的餐厅,“饭后果”通常在最后一道菜(通常是青菜)上来之后姗姗而来,无非是些西瓜、苹果、橙子之类的切成袖珍小片,让食客在荤汤油菜后爽爽口舌、塞塞牙缝。
通常,“饭后果”的素质总体不高,因为餐厅要考虑成本问题,而且“不打送礼的”是人之常情,“饭后果”属于赠品性质,有得吃已经不错了,你还好意思唧唧歪歪?
然而,“饭后果”越来越多地受到人们诟病———天呐,这不是与饭前喝汤与饭后喝汤之间的辩证很雷同么———说是饭后马上吃水果,会被胃内的食物阻滞,致使水果不能正常地在胃内消化,从而引起腹胀、腹泻或便秘等症状,长此以往会导致消化功能紊乱,所以,人们最好在饭后一两个小时后再吃水果。
这样说来似乎也有道理,医学的东西玄乎,不是我们普通人的智商能够理解的,保健更是如此,所以,我们只能人云亦云,都知道“饭后果”不是什么好东西。
确实如此么?我们在饭堂吃所谓的自助餐,切成小块的“饭后果”小碟一上,因为“僧多粥少”,(估计是一比十的比例)马上被哄抢一空———谁说“饭后果”不好?这不是糊弄人么?我猜“饭后果”一说,保不定是那些嗜吃水果的人放出的烟雾弹。
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