橄榄菜菜名橄榄菜主料芥菜、橄榄、食用油(油食品)配料酱油、盐做法将原料冲洗干净,在大锅中煎煮大约10小时,然后加入配料,即成橄榄菜。特点味香质醇、可口营养价值含丰富叶绿素及人体必需的钙(钙食品)、碘橄榄菜素色泽乌艳,油香浓郁,美味诱人而成为潮汕人日常居家的小菜美食。闻名遐迩。明代《澄海县志》中载“物产,果类有橄榄,实小而尖者为佳”。
“蔬菜(蔬菜食品)有芥菜,其中可用盐渍。”橄榄与盐渍芥菜叶(俗称酸咸菜叶),精工煮制成为乌橄榄菜,食之开胃消食,帮助消化(消化食品),增进食欲。
澄海橄榄菜的传统制作工艺是将橄榄清洗干净,用清水浸渍漂洗,滤去酸涩水分。再选取盐渍的酸咸菜,用刀切碎,把橄榄与芥菜叶放入铁(铁食品)锅,添加花生油及适量食盐,以文火煮至将近熟烂之时,将已切碎的红辣椒、蒜头、少许芝麻、花生仁等辅料加入拌均匀,再煮五分钟后即成。
橄榄菜是潮汕地区所特有的风味小菜,取橄榄甘醇之味,芥菜丰腴之叶煎制而成,其精湛的制作工艺可追溯至宋明时代,经加工制作後具“清、鲜、爽、嫩、滑”等特点,可说是名闻遐迩的潮州菜系中的一朵奇芭。
煎烤类食品经过烟熏火燎,产生较多的苯并芘等致癌物,而梨尤其是梨汁含有的抗癌物丰富,可以消除或排除致癌
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春节临近,各种聚餐、酒局频频,胃肠不堪重负,人也特别容易疲劳、烦躁不安,这时候如果能吃点番茄制品做的
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所以,千万别太纠结于童话为何都没有步入殿堂后的生活描写,小时候总爱问,他们以后怎样了?到现在大概明白
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叩齿法先静下心来,口轻闭,然后上下齿叩击,先叩两侧大牙各20~30次,再叩门齿20~30次。经常做此
该睡姿不仅会加重磨牙,当枕头过高或过低时,还易增加神经压迫几率,导致上半身神经系统问题(尤其是老年人
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思虑太多的人,会造成植物神经功能紊乱,该神经和肠道功能关系密切,肠道的蠕动,消化腺的分泌,都依赖植物
便秘是非常普遍的消化道问题,有规律地有氧锻炼是缓解便秘的“特效药”,如中等强度的快步走骑车游泳慢跑等
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