春季是一个旅游的黄金季节,又是一个流行疾病频发的季节。人容易上火,出现口腔溃疡、咽喉肿痛、便秘等症状。因此春季饮食要特别注意,认为进补以肝为主。
1、饮食清淡——防止上火。忌油腻、生冷及刺激性食物。
(1)吃蔬菜,如生菜、芹菜、油菜、大白菜、四季豆等。
(2)春季的汤,应以白萝卜、海带、冬瓜、番茄、春笋为主料。
(3)甜品,绿豆汤、金银花茶、菊花茶、莲子心泡水等。
(4)多喝蜂蜜水,清热、解毒。
2、多食辛甘的食物——温养肝脏。
如葱、生姜、韭菜、蒜苗等有辛味的食物都是养春气的佳品。
3、少酸增甘——保护脾胃。
春天肝功能旺盛,酸味食品会促使肝气更旺,导致脾胃的消化、吸收功能下降,脾胃弱的朋友春季要多吃山药、大枣、莲子粥,来控制过旺的肝气,预防慢性胃病及慢性肝炎导致的胃胀等症状的加重。
4、祛痰养肺。
有慢性气管炎、支气管炎病的人在春天会加重病情。因多吃如枇杷、橘子、梨、核桃、蜂蜜等具有祛痰、健脾、补肾、养肺的食物。
5、多素少荤——调肠胃。
经历了一个冬天和春节的大鱼大肉,春节忌吃高脂肪的肉食,应该多吃含纤维素的蔬菜,这样能调理肠胃。
6.早上一杯温开水——开启一天的排毒
早上起床一杯温开水,能促进血液循环,能使人快速清醒,开始一天的工作。注意事项
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