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常吃土豆有助降血压

常吃土豆有助降血压

    大家知道高血压的产生常常与食物有关,长期不良的饮食习惯容易造成高血压。当然,科学的饮食则有助于高血压患者的康复。一些食物就有很明显的降压的效果,比如说土豆。今天我们就来介绍一下土豆降压的原理。

    土豆为何有降压的功效呢?

    谁都知道,土豆是个好食物,不仅能有助控制体重,还会降低患高血压和中风的危险。但很多人吃土豆时,喜欢把皮削掉,可这样把最护心的部分浪费了。

    土豆深色的外皮富含维生素和钾,削皮吃会损失营养。研究显示,紧贴土豆皮下层部分所含的维生素高达80%,远远高于土豆内部的肉。钾是钠的克星,可以防止高食盐摄入引起的血压升高,具有明显降压作用。

    大部分吃土豆都会把皮削掉,但有研究说土豆深色的外皮富含维生素和钾,削皮吃会损失营养。土豆皮可以防止高食盐摄入引起的血压升高,具有明显降压作用。

    但是,如果土豆皮变绿,则说明其中的毒素龙葵素的含量较高。这时吃土豆千万要谨慎,不仅需要削皮,还要多切去一些果肉,把变绿的部分完全去除。如果土豆皮变绿部分较大或者已经长芽,这样的土豆就不要吃了,否则很容易食物中毒。

    除土豆外,很多食物都含有丰富的钾,尤其是大部分的新鲜水果和蔬菜,如红薯芦笋、蘑菇、小白菜、柿子、桃子、苹果、芒果、木瓜、石榴等。

    但如果是高血压并伴有糖尿病的患者,要控制含糖量高的水果的摄入,而木耳、海带、紫菜更适合高血压合并糖尿病患者。

    原来土豆还有如此好的降压的功能,其实我们身边许多食物也都具有降压的功能,如果能食用得当,就可以为高血压的治疗起到非常好的效果。这也告诉我们,除了治疗,食物护理也是非常重要的,希望大家能够重视。

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