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二草艾叶炖仔鸡

二草艾叶炖仔鸡

配方:车前草15克水灯草9克艾叶15克仔鸡(黄色)1只绍酒10克姜5克葱5克盐5克大蒜20克制作:1.把前3味中药洗净,装入纱布袋内,扎紧口;仔鸡宰杀后,去毛、内脏及爪;姜切片,葱切段;大蒜去皮切片。2.把鸡放入炖锅内,把药包放入鸡腹内,加水1500毫升,放入大蒜、葱、姜。3.将锅置武火上烧沸,打去浮沫,用文火炖煮l小时即成。食法:每日1次,每次吃鸡肉50克。功效:健肝脾,消腹水补气血。作肝硬化腹水消退后保健用。

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