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鱼泡乃养生良药 补气血抗衰老

鱼泡乃养生良药 补气血抗衰老

说到鱼泡,我们都很熟悉,就是鱼腹中的那个白色的泡泡,学名称之为鱼鳔,我们在打理鱼的时候会把鱼的内脏全部扔掉,鱼泡当然也在其中,其实鱼泡是一味良药,可以起到补气血、抗衰老的功效,下面就来详细了解一下!

中国的汉代即有药书有记载“鱼鳔(即鱼泡)”作为药用的功效,到了唐朝已作为贡品之一。中医理论认为:鱼泡及具有滋补的功效,是女士养颜护肤美容保健佳品,医学研究发现,鱼泡中含有海量的维生素族群,和多种微量元素,其中维生素A含量超过其他鱼类产。

鱼泡,富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等,性甘,味平,入肾肝经。具有补肾益精,补肝熄风,止血,抗癌等作用。新鲜优质的鱼泡以富有粘性的物质而着称,所以,人们亦称之为鱼胶、花胶。

由于鱼泡是一种富有粘性的物质,含有极丰富的蛋白质、维他命、矿物质等营养成分,所以,鱼泡具有补肾虚、健腰膝、养阴益精及滋润养颜的作用。对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳、房劳过度的人士,作为进补,至为合适。

另外,鱼泡含有的生物小分子胶原蛋白质,是人体补充合成蛋白质的原料。且易于吸收和利用。它是以水溶液的形式贮存于人体组织中,从而改善组织营养状况和加速新陈代谢。现已证明,富含胶原蛋白质的食物可通过胶原蛋白的结合水,去影响某些特定组织生理机能,从而促进生长发育增强抗病能力,起到延缓衰老和抵御癌症的效能。

因此,在洗鱼时千万别将这么好的一味药--鱼泡扔掉了。

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