儿童中偏食的现象较为普遍,父母不应从道德的角度去责备孩子或者硬逼着他吃不愿吃的食物,而应分析其原因,努力去改变。怎样看待孩子偏食的现象(1)对刺激性强的、味道异样的食物,有的孩子不能接受。如辣椒、葱、蒜、臭豆腐等。父母应尊重孩子,允许他个人的爱好和选择,不能认为这是偏食。
(2)由于心理因素,有的孩子害怕蛇之类的动物,所以不敢吃蛇、鳖、龟等食物。父母应体谅孩子的心情,否则会引起更深的恐惧感。(3)有的孩子由于怕腥味,不愿吃鱼、虾、海鲜。父母可在烹调时,用调料减轻腥味,或者不断改变制作方法,使孩子慢慢地适应。
(4)对不愿吃蔬菜的孩子,可将蔬菜切碎和肉搅拌,做成肉糕、肉丸等,使其逐渐过渡到爱吃蔬菜。有的孩子随着年龄的变化,对食物的嗜好情况会发生改变;也有的始终不变,这是个性所致。总之,母亲要鼓励孩子吃多种食物。不要一味责怪,强制进食。
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