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欲要更年安食谱多蛋白

欲要更年安食谱多蛋白

    黄豆中含有更年期妇女迫切需要的植物雌激素——大豆异黄酮。研究发现,在近400种水果、蔬菜、豆类食物中,以大豆、苜蓿籽中的植物雌激素含量最高。

    为此,科学家提出,妇女每天若食用50克左右的黄豆及其制品,便是理想的雌激素自然替代疗法,有助于缓解更年期的种种不适,并可减缓骨质疏松的发生。

    要预防脑中风,多吃鱼显奇功

    英国科研人员对8万名34~35岁的妇女进行了14年的跟踪调查,结果发现,每周吃5次鱼的妇女,脑卒中(中风)发病减少52%。每周吃2~3次鱼减少27%。在同期作为对照的男性,却见不到这么明显的效果。

    同时科研人员发现,吃鱼对那些平日为防卒中而不定期服用阿司匹林的妇女帮助最大,这说明两者在抗血栓上有相加的作用。英国中风协会由此已正式建议妇女们不妨以多食水果、蔬菜和鱼类作为防中风的食物疗法。

    防止血管硬化多吃蒜功效大

    人们早已公认,多吃大蒜能够降低有害血脂成分、阻止动脉脂肪斑块聚集。德国科学家对280名成年人进行了长达4年的研究发现,每天吃大蒜粉900毫克,降低动脉斑块聚集成功率达80%,让人感到更奇怪的是,它使男性血管中脂肪斑块下降仅仅1、1%,而在女性中竟下降4、6%。

    为此,科研人员认为大蒜对女性的这种独特的作用,可以作为一种中老年妇女预防动脉硬化的有效方法。

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