据测定,猪血的平均蛋白含量是猪肉蛋白含量的四倍、鸡蛋蛋白含量的五倍、牛肉的三倍。猪血血红蛋白中的铁含量至少占总量的65%,为猪肝含量的两倍多,且几乎均为极易吸收的二价铁。此外,猪血中还含有钾、钙、磷、镁、锌、铜等十余种微量元素。
多食猪血,能补充老年人体内蛋白质不足,提高免疫功能,改善血循环,有利于增强体质,防止疾病。猪血所含锌、铜等必需元素,更具有抗衰老作用。
笔者推荐一些心脑血管病变、痛风、糖尿病患者,经常服用猪血,每次250克,烧汤吃,服用一段时间后,病情均有所好转。
对脑动脉硬化、记忆力减退的老人,可常服猪血豆腐汤,一是可减轻脑动脉硬化症状,二是可以增加记忆力,因为豆腐中含有一种能使乙酰胆碱量增加的成分,即卵磷脂。卵磷脂一旦进入人体后就会释放乙酰胆碱,从而使神经细胞之间的联系迅速恢复,记忆力得到改善,行动灵活,思维敏捷。因此,早期痴呆症患者,也不妨多吃点猪血豆腐。
平衡合理的膳食膳食总热量勿过高,以维持正常体重为度,40岁以上者尤应预防发胖,正常体重的简单计算法为
动脉夹层瘤以前是比较少见的严重心血管病,多见于老年人,但随着高血压患者和动脉粥样硬化患者的增多,此病
现代研究证明,水质的硬度与动脉硬化心血管疾病的发病率密切相关。英国学者分别对6个软水地区和6个硬水地
动脉硬化患者由于体内血液循环不畅,代谢物不能被血液及时带走,累积到一定浓度时就会刺激肌肉收缩而引起疼
据广东药学院附属营养科医生赵泳谊介绍,山楂味酸性平,微甘,现代营养学研究发现,在100克鲜山楂果肉中
适量运动积极参加体育锻炼及体力活动,最佳选择是慢跑步行游泳等有氧运动,合理科学的运动能延缓动脉硬化,
研究人员表示“如果压力激素对心血管系统造成了损害,那么,即使造成压力的因素消失,在较长一段时间内,身
首乌延寿方,主要用于养血平肝,原料及制法首乌桑椹子半夏甘草各15克,天麻煅石决明怀牛膝丹参炙龟版云茯
虽说眼底动脉硬化症在老年人中普遍存在,但是您对这种病却缺乏了解,说明我们仍有必要对这种病的防治知识进
防动脉硬化多吃5类食物大豆:大豆所含脂肪主要为不饱和脂肪酸,可以减少人体动脉壁上的胆固醇沉积,对防治
谈到高血压的危害,除了对人体的心脏,肾脏以及大脑造成损害意外,由于血压持续升高,还会导致血液的粘稠度
如果患者的动脉供血出现了改变,就会加剧动脉里面脂肪的沉积情况,一旦动脉硬化闭塞症形成,就会反过来影响
随着年龄的增长,年轻发病者逐渐增多,35岁左右进展最快,40岁以上的男性和绝经期后的妇女更为多见,6
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