长期以来,人们片面地把胆固醇跟动脉粥样硬化联系在一起,相当一部分老年 人由于害怕得冠心病,因而对胆固醇特别重视。 然而,根据近些年来的医学研究,发现胆固醇高的老人反而更长寿,其原因很 简单维持人体生理功能至关重要的肾上腺皮质激素离不开胆固醇。此外,研究还 发现,胆固醇过低的人,肺癌、肝癌、结肠癌、胰腺癌的发病较常人高3―4倍; 出血性中风、慢性阻塞性肺病、慢性酒精中毒等疾病的发病率也比常人高得多。
所以,国外有不少医学家甚至认为不必对老年人普查胆固醇,因为检查的动机 怕高而不是怕低。事实证明,健康人血清胆固醇水平是相当稳定的,并非 受饮食中的胆固醇所严格控制;胆固醇高的人即使长年吃素,胆固醇的水平也未必 降多少,适当服些降脂药,并非不可,但效果不那么确切,且还得考虑长期服药的 副作用。 实际上,形成动脉粥样硬化的主要凶手是低密度脂蛋白或极低密度脂蛋白 ,而不是胆固醇。
建议胆固醇较高的中老年人解除思想负担,吃平 衡膳食,如果能经常吃一些鱼类,尤其是海水鱼,可起到延缓动脉硬化的作用。此 外,还要做到不吸烟和适当进行体育锻炼。 总之,胆固醇较高的老年人只要建立合理的生活方式,就可望获得长寿。
第三,胆固醇是类固醇激素的基本原料,这些激素与人的生理反应水和电解质代谢生殖繁衍关系密切,若其原料匮
尽量用不饱和脂肪(橄榄油菜籽油花生油芝麻和玉米油坚果等)代替饱和脂肪,这有助于降低胆固醇水平。
荤油与素油,按比例搭配有报道说,肥胖与饮食的荤油(也叫动物油,有猪油、牛油、羊油)有关,荤油中含有大
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在综合了年龄吸烟状况及使用降脂药物等因素后,研究人员发现,总胆固醇水平和低密度脂蛋白胆固醇水平低的男
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在前日卫生部“中国胆固醇教育计划”五周年庆典仪式上,专家称,目前基层医生患者和公众对降脂治疗仍存在许
然而,据国外媒体10月7日报道,香港科学家完成的一项最新研究表明,红洋葱更有助于降低坏胆固醇水平,防
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