俗话说穷看厅堂，富看厨房，随着人们生活水平的提高，房子越买越大，装修也越来越讲究，厨房作为一家人将来生活的重心，关系着全家人的营养与健康，更是不能马虎。总的来说，选择健康厨房家电的原则有以下几条
1、品牌和服务最重要
国际化大品牌的产品在零部件采购、生产工艺、质量控制等各个环节都有严格的标准要求，质量一般比较可靠，而且售后服务体系完善，可以免除消费者的后顾之忧。选择大品牌的产品已经是大家的共识。但是，由于中国人的烹饪习惯与西方不同，中国人烹饪喜欢煎炒烹炸，油烟较重，需要大吸力油烟机和大火力燃气灶;欧美习惯吃西餐，油烟较轻，其油烟机吸力和燃气灶火力普遍较小。因此，建议不要轻易选用未经中国式改造的舶来品。
2、选健康，重环保
厨房是家庭的主要污染源，厨房同时又是一家人生活享乐的中心。厨房家电作为厨房中的核心部件，是否具有健康、环保的功能至关重要。
厨房污染主要有油烟污染、噪声污染、电磁辐射等。油烟号称女性健康的隐形杀手，不仅危害呼吸健康，而且能够刺激皮肤，使皮肤发黄、变粗糙，使头发发黄分叉、失去弹性。经医学家研究证实，噪声会造成听力损伤、头痛、心慌、失眠、全身无力、记忆力减退、心律不齐、血管痉挛、血压增高、食欲不振、恶心呕吐，引发慢性胃炎和溃疡病等病症，也不可等闲视之。
选购厨房家电时，一定要看一看有没有健康、环保的功能。如吸力是否够大，噪声是否较小。目前市面上能够屏蔽油烟的油烟机，应该是不错的选择。
3、节能、低耗才叫省
居家过日子，使用节能、低耗的电器产品才真正叫省钱。关键看产品本身是否有节能、低耗的功能。如油烟机是否有高速、低速、柔速三个速度;燃气灶是否纯蓝猛火，是否具有4、2kw以上的大火力;消毒柜是否采用聚能光波消毒，是否有智能跟踪消毒功能。
4、厨电一体化
随着整体厨房的日益普及，厨房电器作为整体厨房的嵌入式部品，必须体现厨电一体化的概念，实现各元素之间的和谐统一、这就要求不仅厨电与橱柜之间要一体化，厨电与厨电之间从内部功能匹配到外部美学设计也要具有成套的设计概念。如橱柜与厨电在颜色上是否匹配、产品外观设计是否搭配等等。
