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甘草有些情况不宜吃

甘草有些情况不宜吃

    传说古时在一个偏远的山村里,有位草药郎中,一日郎中外出给乡民治病未归,家里又来了很多求医的人。郎中妻子见这些病人久久不肯离去,只好包了一些干草给他们,说:“这是我们家老头留下的药,你们拿回去用它煎水喝,喝完了病就会好的。”那些早就等得着急了的病人们一听都很高兴,每人拿了一包药告辞致谢而去。过了几天,很多人拎了礼物来答谢郎中,说吃了他留下的药,病就好了。草药郎中愣住了,他妻子告诉丈夫自己给病人草药的事,他才恍然大悟。郎中问妻子给的是什么药,他妻子拿来一根烧火的干草棍子说:“我给他们的就是这种干草。”草药郎中又问那几个人原来得了什么病?有人是脾胃虚弱,有人是咳嗽多痰,有人是咽喉疼痛,有人是中毒肿胀……他们吃了“干草”之后,病已经全部好了。从那时起,草药郎中就用“干草”治疗脾胃虚弱,食少,腹痛便溏,咽喉肿痛,痈疽疮疡,咳嗽多痰,解药毒。郎中还用它调和百药,每服药都加一两钱进去,并正式把“干草”命名为“甘草”。

    在祖国医学宝库中,甘草是一味普通而又重要的药物。说它普通,是因为它药源丰富、药价低廉,说它重要,是因为它在众多的中药方剂里,均起着诸多方面的微妙作用。从远古开始,甘草就被医家所重视,我国现存的古代第一部中药学专著《神农本草经》把甘草列为“上品”。公元五世纪的名医陶弘景所辑的《名医别录》,称它为美草、蜜草,还有“国老”这样的尊称。陶弘景说:“国老即帝师之称,虽非君而为君所宗,是以能安和草石,而解诸毒也……最为众药之主,经方少有不用者。”

    甘草号称中草药之王,在中药里可以说是应用最广的一味药了。在《伤寒论》的110个处方中就有74个处方用了甘草。《本草纲目》说:“诸药中甘草为君。治七十二种乳石毒,解一千二百般草本毒,调和从药有功。”甘草性味甘,生用偏寒、炙用偏温,归脾、胃、心、肺经,具有补益心脾、缓急止痛、调和药性、泻火解毒、润肺止咳的功能,可用于治疗脾胃虚弱、中气不足、气短乏力、食少便溏。还可用以治疗咳嗽气喘。常与白芍同用治疗腹中挛急作痛及四肢拘急疼痛。除此之外,甘草还常用于调和诸药,可缓解某些药物的毒性和烈性,并能协调药物间的联合作用。

    近年来很多学者也发现甘草的药理作用是极其丰富多彩的,它不但有较强的解毒作用,还有抗溃疡、抗炎症、镇痉镇咳、降血压、降血脂、抗癌作用等。

    甘草的根含有甘草甜素和多种其他药用成分。甘草甜素易溶于水,比蔗糖要甜50倍,即使在1/2000的水溶液中仍有甜味。因此,甘草不仅是著名中药,而且在糖果、卷烟、医药和啤酒制造工业中均可作为调味剂,还可用于蜜饯果品中,如甘草橄榄、甘草梅子、甘草瓜子等。

    但值得注意的是,甘草有助湿、满中之弊,长期较大剂量服用(尤其是生甘草)可引起水肿、高血压等,所以,湿盛中满腹胀及水肿的人,一般不宜应用。传统认为本品不宜与海藻同用。

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