大寒是二十四节气的最后一个节气,而立春是新的一年的第一个节气。“过完大寒,又是一年”。新的一年就又开始了。在此之际,笔者就如何安度冬季,迎接开春采访了全国老中医药专家学术经验继承工作指导老师、毛德西。
在大寒到立春前的这段时间,大致处于数九隆冬的四九、五九阶段。农谚说:“三九四九冰上走,五九六九沿河看柳。”意思是说:三九、四九是一年中最冷的时期,河面结冰,江河封流。而一旦进入五九、六九,气候开始逐渐转暖,沿河的柳树就发新芽了。因此,从大寒到立春这段时间,正是天气由冷逐渐转暖的阶段,气候特点由“冬藏”转至“春生”,养生保健也要随之“转轨”,生活饮食起居要做出相应的调整。
进补要减量
一年四季有“春生、夏长、秋收、冬藏”的特点。人生于自然,就应该顺应自然规律,才能够“尽享天年”。冬季根据个人体质适量进补,符合冬藏的养生原则。但在大寒到立春的这段时间里,不管是食补还是药补,进补的量都要逐渐减少,以便逐渐适应即将到来的春季的舒畅、升发、条达的季节特点。
在我国北部比较寒冷的地方,有吃狗肉、羊肉以及辛辣刺激食物来保暖、进补的习惯,但在立春到来前,最好把动物类的进补食物改为植物性的,如灵芝、鲜菇汤等,另外还要戒烟限酒。还要考虑大寒期间是感冒等呼吸道传染性疾病高发期,应适当多吃一些温散风寒的食物以防御风寒邪气的侵扰。对于口味较重的北方人来说,减少食盐摄入量也很关键,因为咸味入肾,过量易伤肾气,不利用保养阳气。
锻炼见太阳
自冬至日起,自然界阳气始生。但到立春前,阳气仍然处于较低水平的相对闭藏状态。在大寒到立春这段时间里,气候仍然寒冷干燥,在养生方面还要顺应大自然这种封藏之性,早睡晚起,等到日出再起床锻炼,因为日出象征着阳气的强壮,此时运动,不易被寒所伤,这对老年人来说尤其重要。
冬季运动,要适当加强四肢的锻炼,尤其手和脚等阳气不易到达的地方,应该想办法多活动活动,比如在天气好的时候多走走路、骑骑车,经常踢踢腿、甩甩胳膊,按摩一下手、脚(上肢按摩可选取十宣穴、劳宫、内关,下肢可选取涌泉、足三里,男性可加用阳陵泉,女性可加用阴陵泉、三阴交穴)。经常按摩手、脚,对心脏也很有益处。传统运动八段锦动作舒缓,全身活动充分,也很适合冬季锻炼。
取暖别走样
虽说天气即将逐渐转暖,但大寒到立春这段时间还是非常冷的,在我国北方地区尤其如此,这段时间防寒保暖很有必要。但是室内温度不要过高,16℃~20℃即可。虽然“就温远寒”是冬季养生总的原则,但是有的人为了身体舒适,时常把室内温度调到25℃以上,取暖走了样,变成了“取热”,稍微活动就会出汗,再出门时遇到寒风就容易患病,小儿、老年人最易受害。经常出汗容易耗散阳气,而冬季养生最需要注意的就是“勿扰其阳”。因此室内取暖温度不宜过高。
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