冬季进补慎服当归生姜羊肉汤

其实我在此并不希望大家将当归生姜羊肉汤作为冬季日常保健的汤来服用。因为当归生姜羊肉汤本是中药汤剂，羊肉性温味甘，有补气养血、温中散寒功用。当归性温味甘、辛，可补血活血。生姜辛温，能温中和胃。对于冬季手足不温、乏力、肢体疼痛、血循环差的人，食用此汤，可以温经补血，温中止痛，祛寒。作为中药汤剂，它的适应症也非常广泛，既可用于主治寒性的疝气、腹痛、两胁疼痛等，也可用于产后的调理，适用于妇女气血虚弱，阳虚失温所导致的腹部凉痛、血虚乳少、恶露不止等。

虽然它很适用于体质虚寒的人日常食用。但是正如俗语说“是药三分毒”，这款汤自然也有它的禁忌：如患有皮肤病、过敏性哮喘以及某些肿瘤的病人就不适宜服用。而且由于方中的羊肉属于腥膻发物，有可能使旧病复发或新病加重，因而慢性病患者不宜食用。平时怕热、容易上火、口腔溃疡、手足心热的人，以及感受风热外感，发热咽喉疼痛者，也不适用。

冬季进补不可太过，要注意阴与阳的平衡，而且要少食咸，也不要吃太多油腻的或者生冷食物以免伤脾胃，可吃些新鲜蔬菜，如菠菜、大白菜、豆芽及水果以平衡营养。