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春季两款靓汤 精神又健康

春季两款靓汤 精神又健康

我们日常饮食中,靓汤是饭桌上必不可少一道菜肴。特别是春季来临气温变化大,中午温度高暖风吹来,大家都十分想睡。可是对于上班没有充足时间睡觉的人群来说,这两款靓汤就是量身为他们准备,能补充身体营养,精神又健康。下面就为你推荐两款缓解春困的靓汤,让你神采奕奕,精力充沛

胡椒根三蛇汤

〖材料〗胡椒根40~60克、蛇肉350~500克、生姜2~3片、大枣3枚。

胡椒根性热味辛,功能温经通络、祛寒除痹;三蛇是广义之谓,常指金脚带、饭铲头、过树榕或三索线,最佳选用过山峰蛇,但其他蛇肉亦可,其功能祛风湿、除痹痛、强壮神经、活血活气、舒筋活络

〖烹制〗胡椒根洗净,稍用清水浸泡,蛇肉洗净,用开水滚沸片刻,即飞水,去掉血水;大枣去核、洗净。然后一起放置瓦煲内,加入清水1000毫升(约10碗水量),先用武火煲沸后改用文火煲2个半小时,调入食盐和少量生油便可。

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