菖蒲为天南星科植物水菖蒲的根茎,秋季采挖根茎,除去茎叶及细根,晒干。性温,味辛、苦。具有开窍、化痰、健胃的功能,用于癫痫、痰热惊厥、胸腹胀闷、慢性支气管炎等病症的治疗。下面介绍以菖蒲为主的食疗方:
羊肾黑豆杜仲汤
做法羊肾一对,黑豆50克,杜仲15克,生姜10克,菖蒲10克。先将剖开洗净的羊肾用开水浸泡三分钟待用。煮黑豆、杜仲、菖蒲30分钟,然后加入羊肾,文火炖熟。
功效益肾填精开窍,用于肾精亏虚之耳鸣、耳聋等症。
茉莉菖蒲茶
做法茉莉花、菖蒲各6克,青茶10克。按上述三味药物用量比例加十倍量,研成粗末。每次用20~30克,放暖水杯中,冲入沸水,加盖焖10分钟后,代茶随意饮用。
功效理气、化湿、安神,用于心悸健忘、失眠多梦、神经官能症等。
菖蒲桂心酒
做法石菖蒲20克,木通10克,桂心15克,磁石15克,防风30克,羌活30克,白酒0.5升。以上六味,共捣为粗末,用白纱布袋盛之,置于净器中,入白酒浸泡,封口。七日后开封,去掉药袋,过滤去渣备用。
功效开窍祛风,纳气潜阳,安神。用于耳聋、耳鸣等症。
菖蒲猪肾粥
做法菖蒲9克,五味子12克,猪腰一付,葱白七根,大米100克。菖蒲、五味子先煎,去渣留汁,再将葱白、大米、猪腰同煮熟,加作料食之。
功效滋阴补肾,用于肾虚、腰痛等症。
菖根百合饮
做法菖蒲根30克,鲜百合30克。菖蒲根洗净,切成小段,鲜百合洗净,同置锅中,加清水700毫升,急火煮开五分钟,改文火煮30分钟,滤渣取汁,分次食用。
功效清热和中,用于大便干结、小便赤短等症。
如唐代大医学家孙思邈在《千金方》中指出“每晨起,以一捻盐纳口中,以温水含揩齿,及叩齿百遍,为之不绝,
病因秋季上火易诱发严重耳鸣秋季是一年当中较干燥的时节,据耳鼻喉科孙书臣介绍,这种秋燥极容易导致身体上
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