现在正值秋冬时节,大量柑橘上市,橘子因其外皮金黄鲜艳,果肉酸甜可口,而受到人们的喜爱。其实,橘子不仅仅是一种水果,它更是一个“全身是宝”的中药。橘子的皮、核、络、实皆可入药。
橘皮为芸香科小乔木植物橘及其栽培变种的成熟果皮。秋末冬初果实成熟时采收果皮,晒干或低温干燥,以陈者为佳,故又名陈皮。橘皮中含有大量维生素c,维生素c除了能提高机体的免疫力之外,还能够改善细胞间的松弛与紧张状态,使脑细胞结构坚固、皮肤细腻有弹性。橘核是橘的种子,可以理气散结止痛,用于疝气痛,睾丸肿痛和乳房结块等。橘络为橘的中果皮及内果皮之间的纤维束群,具有行气通络,化痰止咳的功效。橘的果肉中含有丰富的维生素c,比苹果、梨、葡萄等要高几十倍。
柑橘营养丰富,药用价值高,但在食用时我们还是要讲究方法的。
首先,吃柑橘别丢橘络:许多人吃橘子时,都喜欢将橘瓤外白色的筋络扯得一干二净,其实,这种吃法是不科学的。橘瓤外白色的网状筋络就是“橘络”,它具有通络化痰、顺气活血之功,不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品,而且对久咳引起的胸胁疼痛不舒还有辅助治疗作用。
再有,人们在吃完橘子后,往往将橘皮用来泡水喝,把鲜橘皮当做燥湿化痰的陈皮来用,认为常喝鲜橘皮水,对秋季保健、防病是大有好处的,其实这是认识上的一个误区。陈皮有理气调中、燥湿化痰的功效,但陈皮并非鲜橘皮,它是成熟的橘皮经晒干或晾干制成的。一般放至隔年后,等挥发油含量大为减少,黄酮类化合物含量相对增加之时,陈皮的药用价值才能体现出来,且陈得越久越好。而鲜橘皮是指吃橘子时剥下的鲜皮,鲜橘皮含挥发油较多,不具备陈皮那样的药用功效,用鲜橘皮泡水,不但不能发挥陈皮的药用价值,由于挥发油气味强烈,有刺激性,还会刺激肠胃,对健康产生不利影响。因此,不要随意拿鲜橘皮泡水喝。
陈皮泡水有什么作用?我们都知道陈皮是一味中药陈皮具有很好的保健功效比如可以缓解涨肚止咳。陈皮泡水是常
《本草纲目》记载柚皮“消食快膈散愤懑之气化痰”可以治疗气郁胸闷脘腹冷痛食滞咳喘疝气等。
橘红最常见的用途是化痰以治疗风寒咳嗽痰多为主现在也常用其治疗有喉咙发痒痰多症状的慢性支气管炎哮喘等疾
西药中针对镇咳和祛痰选用的是完全不同的药物,镇咳药只适用于干咳无痰患者,分为中枢性镇咳药和周围性镇咳
一项研究显示蜂蜜止咳胜糖浆以色列研究人员对300名年龄在1~5岁的儿童进行研究当时这些孩子都得了感冒
汤中川贝母性味苦甘微寒,功能润肺、镇咳、祛痰,《名医别录》说它有治“咳嗽上气”和“上烦热渴”的作用,
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橘肉开胃理气橘肉味甘酸性凉具有开胃理气止咳润肺解酒醒神之功主治呕逆食少口干舌燥肺热咳嗽饮酒过度等症。
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