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酸菜豆腐汤的做法

酸菜豆腐汤的做法

酸菜豆腐汤的做法

材料:豆腐250克,水发木耳2朵。

调料:辣椒油、盐、醋、胡椒粉、香菜末各适量。

做法:

1)豆腐洗净,切成细条;木耳去杂质,洗净。

2)瓦罐倒入辣椒油烧热,加适量清水,水沸后放入豆腐条、木耳。

3)木耳将熟时,放盐、醋、香菜末,煲滚后离火,加胡椒粉调匀即可。

豆腐条和木耳一定水开后下锅,这样才能保持鲜嫩口感。

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