正确搭配低GI食物怎么吃都不会胖

当我们摄取高gi食物时

1、体内血糖值快速上升。

2、身体为了保持本来的平衡状态，大量分泌用来抑制血糖的“胰岛素”。

3、过多胰岛素会促使体脂肪形成。

4、大量胰岛素使血糖快速下降，造成饥饿感，使我们吃进更多东西。

当我们摄取低gi食物时

血糖值将维持在较稳定状态，正常供应身体细胞利用，不会囤积过多脂肪，也不会有暴饮暴食的情形发生，当然也就不易变胖咯。

常见食物gi值

低（≦55）全榖食物、豆类、豆腐、花生、绿色蔬菜、水果（凤梨、西瓜除外）、多数海鲜及肉类、奶油、优格、蜂蜜

中（56～69）意大利面、糙米、栗子、麦片、芋头、南瓜

高（≧70）糖果、炼乳、白饭、贝果、乌龙面、麻糬、吐司、玉米、山药、山芋马铃薯、巧克力

也许你现在心想什么？可是我爱的都是高gi食物耶，难道注定要终生当个胖子吗？别担心，有以下几个小秘诀来帮助你瘦身