首页
饮食 > 家常菜谱 > 正文

豆腐丸子

豆腐丸子

    豆腐丸子

    做法:

    1.头天晚上,把糯米用水泡上,第二天清早买来新鲜的老豆腐,切碎五花肉,削一点荸荠剁碎备用。然后把它们拌在一起,加入鸡蛋、生姜、葱、味精、胡椒,抓碎,搅均匀了,放上一会儿。拿出夏天晒干的粽叶,泡上一会儿,洗干净,再把它们扎成包粽子的样子,放在盘里。

    2.用手抓着料,大拇指和食指弓成圆形,一挤,一个圆形豆腐就差不多了,再倒在这个手上荡几下,就成了。把它们一个个放入棱形粽叶中,在每个上面配上一颗枸杞子,上蒸笼大火蒸15分钟。

精彩图文
猜你喜欢
相关阅读

© Copyright 2010-2019 益优网 All rights reserved 版权所有
粤ICP备12012194号-7