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缓解孕吐白萝卜炖羊肉

缓解孕吐白萝卜炖羊肉

白萝卜炖羊肉

原料白萝卜1根,羊肉500克,葱、姜、酱油、料酒、盐、糖、植物油、香油各适量。

做法

1。将羊肉洗净,切成块,用沸水焯一下捞出,沥干水分。同样将萝卜也切成块,用沸水焯一下捞出。

2。锅中放油烧至七成热时,放糖,用铲子不断地搅拌至糖冒泡时放入羊肉翻炒。

3。待肉均匀上色后,放酱油、葱段、

姜片、大料,盖锅盖炖5分钟后放入温水,煮沸后,放料酒,改为小火慢炖。

4。待肉八成熟时,将萝卜倒入锅内,并放盐,将肉和萝卜一同炖至烂熟,出锅前放入香油即可。

营养提示羊肉较牛肉的肉质要细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少。而且羊肉富含锌,可以缓解准妈妈孕吐状况。

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