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孕期水肿喝酸辣冬瓜汤

孕期水肿喝酸辣冬瓜汤

酸辣冬瓜汤

原料冬瓜150克、黄瓜50克、香菜、葱、姜、胡椒粉、醋些许,盐少许。

制法

1、把冬瓜、黄瓜切薄片。

2、底油烧热,煸葱姜,炒冬瓜、黄瓜。

3、添水,烧开后依口味加醋、胡椒粉,少许水淀粉,最后放入香菜。

营养小秘诀

夏天出汗多,孕妈咪胃口较差,这道低盐酸辣冬瓜汤兼有消暑开胃、补水又利水的功效,是孕产妈咪的一个好选择。

孕妈咪在妊娠中晚期经常会出现水肿,这不单加重了怀孕的辛苦,还容易发生妊娠高血压。为了对抗水肿,需要限制饮食中的盐分。对于哺乳的妈咪来说呢,低盐饮食有助于增加乳汁分泌量。可盐是百味之首,怎样在缺少盐分的情况下烹制出美食呢?可借助甜、酸来调剂食物味道,或是充分发挥食材本身的鲜香。

番茄炖牛肉(3人份)

原料西红柿2只、山楂5-10只、牛肉200克、盐2克、香叶1片。

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